ういろう ｜ あ行 ｜ 俺様万物網羅百科事典

 

外郎（ういろう）美味しい。
名古屋のういろうも有名だが、俺にとってういろうと言えば、山口県のういろう。もっちりしていてとても美味。
ういろうは今から６百年前の今の中国から伝来した、米粉と砂糖だけで作られたお菓子で、伝えた人が礼部員外郎職という官職にあったことからその名が付けられたものである。

名古屋の「ういろう」は、「ないろ」（内良）がセットの様なイメージがあるが、「ないろ」の方はイマイチ得体が知れない感じだ。
「ないろ」は名古屋に伝わったういろに軽い羊羹（ようかん）の味を加味したもの。大須ういろの専売品である。

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